Deutsche Gerichte – Pourquoi étudier ces documents ?

L'article de la Deutsche Welle permet de discuter l'image que les étrangers – notamment les Français – peuvent avoir de la gastronomie allemande à la réalité telle qu'elle est décrite par les chefs étoilés outre-Rhin. Assez long, le texte se prête bien à une activité en groupes où chaque groupe est responsable d'un aspect particulier, avant de procéder à une synthèse collective.